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　　均衡飲食+體重控制+適量運(yùn)動(dòng)

　　有益胎兒大腦發(fā)展的，不是某一類神奇的產(chǎn)品?？茖W(xué)證實(shí)，吃適合自己的食物、體重增加到剛剛好、做恰到好處的運(yùn)動(dòng)，這三件事都對(duì)胎兒腦部發(fā)展有正面的影響。

　　一．均衡飲食要訣

　　1．補(bǔ)充懷孕初期必須營(yíng)養(yǎng)素

　　了解寶寶大腦的發(fā)展歷程，準(zhǔn)爸爸媽媽會(huì)發(fā)現(xiàn)，胎兒的大腦在懷胎10月過程中正以驚人速度在努力趕工，如果能夠做些有益的事來幫助胎兒，相信準(zhǔn)爸爸媽媽都會(huì)想要嘗試，這也是當(dāng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)胎兒在懷孕后期能對(duì)外界聲音產(chǎn)生反應(yīng)的事實(shí)之后，胎教讓準(zhǔn)爸爸媽媽趨之若鶩的理由。不過，目前還沒有實(shí)證科學(xué)可以證實(shí)，胎教對(duì)胎兒腦部發(fā)育有影響。

　　臺(tái)灣高雄義大醫(yī)院婦產(chǎn)部產(chǎn)科主任郭富珍表示，懷孕初期是胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這段時(shí)期，孕媽媽多補(bǔ)充維生素B群能減少胎兒神經(jīng)管發(fā)育異常的概率，其中，葉酸經(jīng)證實(shí)對(duì)子宮中胎兒大腦的發(fā)育有較大影響。孕媽媽攝取足夠的維生素B群（葉酸亦是維生素B群之一），胎兒神經(jīng)管缺失的概率能夠降低76％。如果神經(jīng)管未能正常發(fā)展，就可能會(huì)出現(xiàn)脊柱裂或無腦癥等異常情形。

　　2．對(duì)神經(jīng)元發(fā)展有益的Omega-3脂肪酸

　　除了葉酸之外，另一個(gè)證實(shí)對(duì)胎兒腦部發(fā)展有益的營(yíng)養(yǎng)品，就是Omega-3不飽和脂肪酸。因?yàn)镺mega-3不飽和脂肪酸是細(xì)胞膜的關(guān)鍵成分，一旦缺乏，細(xì)胞的功能就不全。由于身體無法制造Omega-3不飽和脂肪酸，必須經(jīng)由食物補(bǔ)充，而深海魚或油脂多的魚類，是Omega-3不飽和脂肪酸的主要食物來源。

　　要避開汞污染問題，補(bǔ)充魚油制品是攝取Omega-3不飽和脂肪酸的好方法，臺(tái)灣高雄維新復(fù)健科診所兒童職能治療師林茂勛表示，市面上的魚油商品價(jià)格差異大，選擇時(shí)，不應(yīng)將價(jià)格視為選購要件。

　　3．選擇魚油的兩大要點(diǎn)

　　“魚吃海藻，而海藻內(nèi)含有Omega-3不飽和脂肪酸，這是魚油中含有Omega-3的原因。但因?yàn)轸~屬于食物鏈的中端，因此需注意重金屬污染的問題。”林茂勛治療師指出，魚油產(chǎn)品是否安全，是消費(fèi)者選擇的首要條件。

　　如何確認(rèn)產(chǎn)品的安全性？他認(rèn)為要從三方面來考慮：一是確認(rèn)魚類的來源是否通過重金屬檢測(cè)；二是魚油產(chǎn)品是否有送第三方單位，如通過SGS（通用公證行）檢驗(yàn)單位之檢測(cè)，此外，檢測(cè)的頻率是每個(gè)月一次，還是每年一次？林茂勛治療師表示，有些產(chǎn)品提供產(chǎn)物保險(xiǎn)的保障，但他個(gè)人會(huì)選擇重金屬檢測(cè)報(bào)告，確認(rèn)產(chǎn)品成分安全，吃起來才較安心。

　　他進(jìn)一步補(bǔ)充說：“重金屬污染會(huì)以漸進(jìn)方式慢慢累積在人體內(nèi)，重金屬殘留一旦超過人體可負(fù)擔(dān)的標(biāo)準(zhǔn)，反而成為吃毒。因此，在產(chǎn)品成分安全方面，不可掉以輕心。”

　　接著，再來考慮產(chǎn)品成分的比例，Omega-3中有兩個(gè)很重要的營(yíng)養(yǎng)成分：DHA、EPA，母乳中也含有豐富的DHA，這是對(duì)腦部發(fā)育很有幫助的營(yíng)養(yǎng)成分，是大腦所需的營(yíng)養(yǎng)素；此外，EPA可抑制過敏等慢性發(fā)炎反應(yīng)，例如過敏性鼻炎、皮膚瘙癢等，當(dāng)孕媽媽補(bǔ)充Omega-3不飽和脂肪酸，就會(huì)同時(shí)補(bǔ)充到這兩種營(yíng)養(yǎng)成分。

　　1.從產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示當(dāng)中，可了解每一顆魚油產(chǎn)品所含的成分。林茂勛治療師表示，參考國(guó)外文獻(xiàn)，一般魚油產(chǎn)品的成分DHA：EPA約為2：3，一顆魚油約為1000毫克，其中Omega-3含量介于300（相當(dāng)于2,948公克）600毫克之間。高濃度好，還是吸收率好？林茂勛治療師表示，購買時(shí)，相關(guān)產(chǎn)品品牌若能提供相關(guān)檢測(cè)報(bào)告，可信度比較高。

　　2.由于魚油制品中的EPA成分會(huì)減緩血液凝結(jié)功能，有凝血功能不全、白血病患者不建議吃魚油。另外，有糖尿病史孕婦應(yīng)征詢醫(yī)師建議后再服用，一般懷孕婦女在懷孕7個(gè)月以后亦不建議使用，特別是后期會(huì)面對(duì)出血的情況如是剖腹產(chǎn)手術(shù)，會(huì)造成出血量較多不易止住等情形。如果想要補(bǔ)充魚油，建議應(yīng)在懷孕4～7個(gè)月攝取為佳。

　　二．體重控制要訣

　　淀粉、碳水化合物要限制

　　除此之外，孕期體重控制得剛剛好，不只是為了讓孕媽媽產(chǎn)后容易恢復(fù)，也是生出聰明寶寶的關(guān)鍵。胎兒腦容量跟出生時(shí)的體重有關(guān)，理論上，腦容量較大的寶寶比較聰明。但是，孕媽媽可別因此陷入“一人吃，兩人補(bǔ)”的誤區(qū)，因?yàn)楝F(xiàn)代人飲食不缺，不怕營(yíng)養(yǎng)不良，只怕營(yíng)養(yǎng)不均衡，胎兒過胖會(huì)增加自然生產(chǎn)的難度；孕期體重失控，也會(huì)提高孕媽媽患各種妊娠并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　郭富珍醫(yī)師表示，懷孕初期孕媽媽并不需要增加熱量攝取，因?yàn)檫@時(shí)期胎兒的主要營(yíng)養(yǎng)來自卵黃囊。除了葉酸和維生素B群之外，想要額外補(bǔ)充綜合維生素，建議可咨詢產(chǎn)科醫(yī)師，并等懷孕滿3個(gè)月之后再開始補(bǔ)充。

　　懷孕中期以后，更需要嚴(yán)格監(jiān)控體重變化，在度過了初期的害喜不適，孕媽媽容易胃口大開，因此尤應(yīng)注意是在飲食上要減少淀粉類和碳水化合物的攝取，因?yàn)樘穷惾菀淄高^胎盤，導(dǎo)致胎兒長(zhǎng)得過大。

　　想要生一個(gè)聰明寶寶，寶寶出生時(shí)的體重應(yīng)該多少最理想？在《0～5歲寶寶大腦活力手冊(cè)》書中，作者約翰?麥迪納指出，新生兒出生體重介于6.5磅～7.5磅（相當(dāng)于2948克～3401克）之間最好，IQ會(huì)有1分的差別；9磅（相當(dāng)于4082克）以上，IQ反而會(huì)下降1分，原因是胎兒過大在出生時(shí)發(fā)生缺氧或其他意外傷害的概率較高。

　　三．適度運(yùn)動(dòng)要訣

　　1.刺激胎兒前庭發(fā)展

　　控制體重的方法，除了在飲食上維持均衡飲食，避免高油、高糖、高熱量的飲食原則之外，適度的運(yùn)動(dòng)，對(duì)孕媽媽來說好處多多，既可控制體重、保持體力，且對(duì)孕育聰明寶寶也有幫助。壓力會(huì)影響胎兒腦部發(fā)育，而運(yùn)動(dòng)可以紓解壓力，促進(jìn)孕媽媽體內(nèi)血液循環(huán)，給子宮內(nèi)的胎兒帶來更多的氧氣、能量和刺激。

　　郭富珍醫(yī)師表示，進(jìn)入懷孕中期之后，孕媽媽可以使用抗力球，坐在抗力球上搖擺身體，這個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作可以刺激胎兒的前庭系統(tǒng)。前庭系統(tǒng)和身體的平衡感、動(dòng)作協(xié)調(diào)有關(guān)，給予適量的前庭刺激，可以幫助情緒穩(wěn)定和放松。不過，運(yùn)動(dòng)時(shí)須注意安全，同時(shí)也要注意量力而為，避免過度激烈的運(yùn)動(dòng)。因?yàn)檫^度運(yùn)動(dòng)會(huì)阻止血液流向子宮，使胎兒的氧氣供給變少，而且子宮溫度會(huì)過高，對(duì)胎兒來說沒有任何好處。

　　約翰?麥迪納在書中指出，子宮溫度若是上升2ºC，就會(huì)提高流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，也會(huì)影響胎兒大腦和眼睛的發(fā)育。建議孕媽媽懷孕期間可以去游泳，這是最好的運(yùn)動(dòng)，可利用水幫助將子宮中多余的熱散發(fā)掉，又能讓孕媽媽適度的活動(dòng)身體。

　　2.胎兒腦部發(fā)展的重要里程

　　（1）懷孕初期

　　受精卵開始制造許多細(xì)胞，有些細(xì)胞被“分派”去制造羊水、有些則成為胚胎，并制造出一個(gè)內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，這是人類大腦的細(xì)胞祖先，而這時(shí)期的胚胎看起來就像一顆桑椹。此時(shí)期胎兒的觸覺、視覺已經(jīng)開始發(fā)展。

　　內(nèi)細(xì)胞團(tuán)圍繞著胚胎，逐漸形成三層的細(xì)胞組織，胎兒神奇的腦前細(xì)胞就在最外層的外胚葉中，胎兒的神經(jīng)管也正急速發(fā)育。這時(shí)期的胎兒已經(jīng)具備人的雛形，聽覺開始發(fā)展。胎兒腦部的神經(jīng)元也正急速產(chǎn)生，但神經(jīng)元之間還未產(chǎn)生突觸連結(jié)。

　?。?）懷孕中、后期

　　胎兒腦部密密麻麻的神經(jīng)元逐漸遷移到它的居所并定居下來，當(dāng)神經(jīng)元各就各位之后，神經(jīng)元之間會(huì)開始產(chǎn)生連結(jié)，這個(gè)過程就叫做“突觸發(fā)生”。突觸發(fā)生的過程會(huì)從胎兒期一直持續(xù)到出生20年以后或更久。因此，來自后天環(huán)境的刺激，對(duì)寶寶的大腦發(fā)展也有著非常關(guān)鍵的影響。

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