用微波爐做綠茶南瓜籽
特色
白白胖胖的南瓜籽，包裹著清新的綠茶粉，看起來(lái)非常惹人喜愛(ài)。嘗上幾個(gè)，口中濃濃的綠茶香味，讓你拿得起來(lái)，放不下！
用料
生南瓜籽100g
綠茶粉2茶匙（10g）
鹽3g
做法
1.將從南瓜中取出的生南瓜籽清洗干凈，瀝干多余的水分。取一只干凈的微波爐專(zhuān)用盤(pán)，將南瓜籽放在盤(pán)中盡量平鋪，趁瓜籽表面仍稍稍潮濕時(shí)，在表面均勻地撒上鹽和綠茶粉，一起拌勻。
2.將盤(pán)移入微波爐，中火加熱2分鐘后取出，翻動(dòng)攪拌一下，繼續(xù)放進(jìn)微波爐中火加熱1-2分鐘即可。將制作好的瓜籽徹底晾涼并放置數(shù)小時(shí)，這樣吃起來(lái)外殼會(huì)更脆，口感也會(huì)更好。
小貼士
由于微波爐功率各不相同，因此，在制作的時(shí)候，您可以根據(jù)自己口味多試幾次，以試驗(yàn)出自己喜歡的火候。微波瓜子的口感和市售炒瓜子略有不同，微波自制的瓜籽仁中保留了一些水分，所以不用擔(dān)心吃多了會(huì)上火。
制作時(shí)，南瓜籽的量可多可少，其他調(diào)味料按比較添減即可。也可以將平時(shí)吃南瓜時(shí)取出的籽洗凈留存起來(lái)以后制作，不過(guò)，干燥的南瓜籽要預(yù)先浸濕再放入微波爐，制作時(shí)間也要適當(dāng)縮短，以免爐內(nèi)起火造成危險(xiǎn)。
貝太廚房2012年7月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過(guò)傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂(lè)趣，引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。