夏天里，幼兒飲食必修課
夏季，寶寶厭食是一個常見的問題，父母一般會把寶寶食欲不振的原因歸結(jié)于炎熱的氣候，其實也不盡其然。專家表示，寶寶夏季厭食的原因與喂養(yǎng)方法的不當有十分密切的關(guān)系。
炎熱的夏天，人體出汗增多，微量元素鋅也會隨著人體出汗而大量流失，因此夏日的孩子需要比平常補充更多的鋅。父母這時可以多給孩子吃一些富含鋅的食品，比如海產(chǎn)品、堅果等食品。面對寶寶挑剔的小嘴兒，媽媽一定要多動腦筋，變著花樣做，才能從看相上征服寶寶的視覺，從味道上征服寶寶的味覺。
當然，并不是寶寶看到誘人的食物就會吃個飽，很多時候，小家伙們只會以好奇心來吃東西，吃一口人就跑沒了，或被別的東西吸引過去了。這時，媽媽們就得使出“看家本領(lǐng)”———勸飯高招啦。
讓寶寶多吃點，勸飯也是一種方法，但勸飯時父母必須注意方式方法：
◆饑不擇食，當孩子感到饑餓時，任何東西吃起來都會特別香！如果這種體驗有節(jié)奏地反復(fù)進行，可使孩子的食欲大大提升哦！所以，適時狠狠地餓上他一頓嗎，準他吃飯時不再挑三揀四！
◆刺激神經(jīng)中樞產(chǎn)生食欲，如果，血糖高時則會抑制食欲。因此，不準孩子吃甜食也是一大妙招哦。
◆如果吃飯時訓斥、打罵孩子，孩子就不會有好食欲。
◆送到孩子面前的食物寧少勿多，這比一下子給他一大碗，使他沒吃前就覺得沒法對付好得多。
◆碰到孩子不想吃飯時，父母可在做菜時添加一些香醋或米醋等調(diào)料，可以幫助孩子開胃。
面對挑剔的小嘴，夏天里媽媽們?nèi)绾伟才艑殞毜娘嬍衬?/strong>
夏季人們?nèi)菀壮龊梗芏酄I養(yǎng)元素隨汗水流走，怎樣才能幫助寶寶健康地度過酷暑呢？在這里，我們給媽媽們幾條建議，希望能有所幫助。
多喝粥湯，補充電解質(zhì)
幼兒體內(nèi)70～80％由水分構(gòu)成，按體重計算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季應(yīng)供給孩子足夠多的含水分食品，然而更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質(zhì)，其是鈉和鉀。在體內(nèi)缺鉀時，寶寶很容易發(fā)生中暑現(xiàn)象。甜飲料中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質(zhì)，也不含維生素。因此，媽媽不要用甜飲料來為寶寶解渴，應(yīng)當鼓勵孩子多吃水果，還應(yīng)當在家中準備營養(yǎng)豐富的粥湯和解暑飲料，其中尤以豆湯、豆粥對補充礦物質(zhì)最有幫助。
給寶寶供應(yīng)湯水時一定要注意少量多次，因為暴飲可能造成突然的大量排汗，還會導(dǎo)致寶寶食欲減退。剛從冰箱中拿出的飲料一定要在室溫下放一會兒才能飲用。
多吃牛奶、雞蛋和豆類
幼兒正處于快速生長的時期，蛋白質(zhì)對發(fā)育十分必要。
在35℃以上的高溫中，人體排汗會損失大量蛋白質(zhì)，同時體內(nèi)蛋白質(zhì)分解也會增加。炎熱天氣中幼兒食欲不振，容易發(fā)生蛋白質(zhì)攝入不足的現(xiàn)象。媽媽們一定要注意，零食、飲料和冷飲是不能為寶寶提供足夠蛋白質(zhì)的。因此，每天要給孩子保證1杯牛奶、1個雞蛋、豆制品或豆粥，還要經(jīng)常吃些瘦肉和魚，以補充鐵質(zhì)。
多吃蔬果雜糧，供應(yīng)維生素
夏季，每日從汗液中流失較多的維生素C 和維生素B1、B2，缺乏這些維生素會使人身體倦怠、抵抗力下降。據(jù)測定，高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時的2倍以上。補充維生素C的好辦法是多吃蔬菜和水果，補充維生素B1 的好食品是豆子和粗糧，維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。有了充足的維生素，寶寶在夏天也能精神百倍。
寶寶汗多，可別忘補鹽補鉀
夏天出汗多，體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物，以補充體內(nèi)所失鹽分，達到身體所需的平衡。此外，出汗多也會導(dǎo)致體內(nèi)的鉀離子流失過多，具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不 等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥 芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
少食多餐
在高溫環(huán)境中，消化酶分泌減少，消化功能下降。因此，夏季的食物應(yīng) 清淡爽口，食物的外觀和花樣要吸引食欲。在調(diào)味上的原則是少用油，多用醋；在供餐的次數(shù)上不妨少量多餐，在天氣涼爽的時段可適 加餐。當然，不能忽略的一點是保證食品衛(wèi)生。
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