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　　童童媽的煩惱：

　　我家小童童8個(gè)月，原來(lái)是個(gè)很活潑的孩子，一點(diǎn)兒也不愛(ài)哭，給他個(gè)玩具，一玩就半天，真讓我省心?？勺罱膊恢趺戳?，小臉有點(diǎn)兒發(fā)白，對(duì)什么玩具都沒(méi)興趣，變得愛(ài)哭鬧了。前幾天我?guī)ンw檢，我對(duì)保健科的醫(yī)生說(shuō)了寶貝的變化，醫(yī)生給童童做了好幾項(xiàng)血液化驗(yàn)，最終醫(yī)生說(shuō)，小童童是輕度缺鐵性貧血。

　　我想知道，寶貝的身體怎么就缺了鐵呢？為什么寶貝身體缺鐵就會(huì)貧血呢？貧血是否就是血液量減少了……種種疑惑，搞得我真煩啊！

　　媽咪提問(wèn)專(zhuān)家

　　Q：寶貝為什么會(huì)缺鐵呢？
　　A：主要是以下3種原因引起：

　　1.寶貝長(zhǎng)得太快了，6個(gè)月時(shí)體重會(huì)超過(guò)出生體重的2倍，1歲時(shí)的體重為出生體重的3倍以上，寶貝身體對(duì)鐵的需要量甚至超過(guò)了成年人。

　　2. 寶貝從媽咪那里得來(lái)的鐵不夠用了，媽咪在懷孕時(shí)將自己體內(nèi)的鐵通過(guò)胎盤(pán)給了寶貝，足月寶貝身體里的鐵可以滿(mǎn)足4－6個(gè)月的需要。6個(gè)月以后，寶貝從媽咪那里得來(lái)的鐵就不夠用了。

　　3.沒(méi)有給寶貝添加富含鐵的輔食，寶貝6個(gè)月以后要從輔食中獲得鐵質(zhì)，如果喂養(yǎng)不合理，寶貝的體內(nèi)就會(huì)發(fā)生缺鐵。

　　Q：為什么寶貝身體缺鐵就會(huì)貧血呢？
　　A：鐵是制造血紅蛋白的重要原料

　　血紅蛋白是臨床上判斷貧血的一個(gè)重要指標(biāo)。6個(gè)月至3歲的寶貝的正常血紅蛋白值，每升血液中應(yīng)該是105克/升～140克/升。如果寶貝體內(nèi)的鐵不足，合成的血紅蛋白就會(huì)不足。需要指出的是，貧血并不是血液的量少了，而是血紅蛋白不足。

　　Q：怎樣在家里及早發(fā)現(xiàn)寶貝貧血了呢？
　　A：平時(shí)多注意觀察并定期帶寶貝去體檢

　　輕度貧血并沒(méi)什么明顯癥狀，一般不被媽咪留意，有時(shí)僅是去做體檢才偶然發(fā)現(xiàn)血色素低。缺鐵性貧血對(duì)寶貝的生長(zhǎng)發(fā)育極為不利，不僅會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)育延遲，體質(zhì)差、容易生病，而且還會(huì)影響智力發(fā)展。

　　所以，預(yù)防及早期發(fā)現(xiàn)是非常重要的。媽咪平時(shí)多注意觀察，并定期帶寶貝去醫(yī)院進(jìn)行體檢。一旦發(fā)現(xiàn)寶貝變得煩躁愛(ài)哭、不愛(ài)活動(dòng)、精神不好、食欲下降、臉色蒼白，便應(yīng)及早帶過(guò)去看醫(yī)生。

　　飲食糾正寶貝缺鐵性貧血5學(xué)問(wèn)

　　學(xué)問(wèn)1：給寶貝添加富鐵的輔食

　　寶貝長(zhǎng)到6個(gè)月：不論母乳喂養(yǎng)還是配方奶喂養(yǎng)，除了吃奶外，必須給寶貝添加輔食。比如，加煮熟的蛋黃，從每天1/4個(gè)開(kāi)始，逐漸加到1/3、1/2、3/4，直到每天一個(gè)整蛋黃。

　　另外，蔬菜中的鐵也是6個(gè)月后的寶貝的腸道容易吸收鐵。

　　從寶貝8個(gè)月開(kāi)始：添加瘦肉末、肝泥、魚(yú)肉茸、動(dòng)物血等輔食，根據(jù)寶貝的消化能力，從少到多，逐漸增加。

　　學(xué)問(wèn)2：哪些食物含鐵豐富呢

　　蔬菜：葉菜類(lèi)含鐵量較高，其中最高的是油菜，其次是薺菜和莧菜；人們普遍認(rèn)為含鐵多的菠菜，其實(shí)鐵含量還不足油菜的一半。
　　肉類(lèi)：動(dòng)物肝臟和血液鐵含量最高，大約是家畜家禽肉和魚(yú)肉的10倍；雞蛋中的鐵主要集中在蛋黃部分，含量和畜禽肉差不多。
　　奶類(lèi)：鐵含量比較低，只有畜禽肉的1／10左右。

　　學(xué)問(wèn)3：補(bǔ)鐵效果還要看腸道吸收得好不好

　　給寶貝補(bǔ)鐵，只是看食物中的鐵含量還不夠。如果在腸道吸收率低，即使鐵含量很高，補(bǔ)鐵效果也不會(huì)太好。

　　因?yàn)?，食物中的鐵，一種是容易吸收的血紅素鐵，一種是不好吸收的無(wú)機(jī)鐵。上面提到的動(dòng)物肝臟、血液、畜禽肉、魚(yú)肉和蛋黃中的鐵，都是血紅素鐵，寶貝吃了很容易吸收，補(bǔ)鐵效果很好；而蔬菜和奶類(lèi)中的鐵則屬于無(wú)機(jī)鐵，雖然蔬菜的鐵含量不算低，但寶貝吃了能吸收的卻比較少，補(bǔ)鐵效果不太好。因此，最好選擇寶貝腸道容易吸收的食物。

　　學(xué)問(wèn)4：維生素C是補(bǔ)鐵的好搭檔

　　在補(bǔ)充鐵含量豐富的食物的同時(shí)，給寶貝多吃一些富含維生素C的水果，比如，獼猴桃、鮮棗、柑橘、草莓等，這可以使鐵在腸道的吸收吸收率提高好幾倍。

　　學(xué)問(wèn)5：給寶貝烹調(diào)食物要講究

　　研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵食品中的鐵比較容易吸收，比如饅頭、發(fā)糕、面包，就要要比面條、烙餅、米飯等更適合寶貝吃；給寶貝吃葉菜時(shí)，適宜先用開(kāi)水焯一下，去掉大部分草酸，這樣可以讓寶貝吸收更多的鐵。

　　5款寶貝補(bǔ)鐵小食譜

　　肝泥蛋羹（適合6個(gè)月以上的寶貝）

　　原料：豬肝35克，雞蛋1個(gè)，香油、蔥姜水、花椒水、細(xì)鹽適量。
　　制作：將肝切成片，放入開(kāi)水鍋焯一遍，撈出、剁成肝泥；將雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)成蛋液；將肝泥、蛋液摻合，加入調(diào)料攪勻，上屜蒸15分鐘即成。

　　豬肝瘦肉粥（適合8個(gè)月以上的寶貝）

　　原料：鮮豬肝35克，瘦豬肉，大米、油各適量，鹽少許。
　　制法：將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎，加油、鹽適量拌勻；將大米洗干凈，放鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

　　四彩珍珠湯（適合9個(gè)月以上的寶貝）

　　原料：面粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜各適量，油、蔥姜末、鹽、醬油各少許。
　　制法：將面粉放入盆內(nèi)，用筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩；將豬肉剁成肉末；菠菜用開(kāi)水焯一下，控去水，切成小段；熱鍋入油，放點(diǎn)蔥姜末，下肉末煸炒，再放少許醬油，添入適量水燒開(kāi)。再放入小面疙瘩，用勺攪拌均勻，煮片刻；然后倒入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量鹽，稍煮片刻即成。

　　肉菜卷（適合1歲以上的寶貝）

　　原料：面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜各適量，油、蔥姜末、鹽、醬油各少許。
　　制法：面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加入適量水，和成面團(tuán)發(fā)酵；將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡；把發(fā)酵好的面團(tuán)加入堿水，揉勻，搟成面片；面片抹入肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃時(shí)切成小段。

　　雞血豆腐湯（適合1歲半以上的寶貝）

　　原料：雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋各適量，蔥花、醬油、鹽、香油、水淀粉各少許。
　　制法：把豆腐和雞血切成細(xì)條；黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細(xì)絲；一起下入鮮湯中燒開(kāi)，略煮片刻；加入適量醬油、鹽，用水淀粉勾薄芡；然后，淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。

　　媽咪注意了！

　　現(xiàn)在，城市中的寶貝，缺鐵大多都為輕度，只要能及早發(fā)現(xiàn)并給予富含鐵的飲食，通常就可糾正。雖然食補(bǔ)也是最非常安全的，但如果寶貝缺鐵較嚴(yán)重，僅靠飲食并不能完全改善貧血癥狀，需要藥物治療，一定要去醫(yī)院就診。