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孕婦健康飲食該注意什么

  維持理想體重再懷孕,母嬰更健康!
  肥胖的定義
  要評估肥胖與否,最常見的是利用身高、體重計算出來的身體質(zhì)量指數(shù)BMI(體重/身高2,Kg/米2)。每個人的理想體重因身高不同而有所差異,以BMI=22為基準,介于18.5-24間為標準體格;低于18.5為體重過輕;高于24為體重過重;若BMI超過27就算是肥胖。
  另外,腰圍及體脂肪也可以用來做為肥胖的評估工具。如果男性腰圍大于90公分、女性腰圍大于80公分,就算是肥胖。但即使體重不重、腰圍不大,若30歲以上男性體脂肪大于25%、女性體脂肪大于30%,也算是肥胖族群。
  所以,減肥不單只是減輕體重,更要有效減少腰圍及體脂肪,才能達到真正的健康體位!

  孕婦體重增加的合理范圍
  懷孕期間,婦女的體重一定會增加,這包括胎兒、羊水、胎盤的重量(約4公斤),以及為了因應生產(chǎn)可能的血液流失而增加的血液量,還有懷孕期間子宮及乳房的增大、水分額外滯留與皮下脂肪沉積的重量等。一般而言,孕婦在整個孕期平均體重增加10-12公斤。
  但是,依據(jù)懷孕前體重過輕、標準或過重的情形,每個人孕期可增加的體重也有所不同。孕前體重標準者,孕期體重建議增加11.5-16公斤;如果懷孕前體重過輕,懷孕期體重應增加12.5-18公斤;若是懷孕前即體重過重,孕期體重建議只增加7-11.5公斤即可。

  孕期的熱量估算
  懷孕期間所需要的熱量會依時期而不同,越到后期,每日所需熱量越高。孕婦每日攝取的熱量可用簡單公式來估算:理想體重×40大卡+300大卡,但應隨時視體重增加速度做調(diào)整。

  肥胖,懷孕的大敵!
  ◎減重最好在懷孕前進行
  孕前肥胖的婦女大多缺乏健康的生活習慣,如規(guī)律運動,以及低糖、低鹽、低油、高纖的飲食等。建議婦女減肥最好在懷孕前進行,以飲食及運動控制,雙管齊下,每周減少0.5-1公斤為目標。若懷孕時體重仍超過標準范圍,則不建議在孕期中繼續(xù)減重,只要嚴格的控制體重增加速度即可。
  ◎孕前肥胖會大幅增加孕婦及胎兒的危險!
  懷孕前就已經(jīng)過重或肥胖,或是懷孕時體重增加過快,都會增加罹患妊娠糖尿病、高血壓、子癲前癥的風險,而且生產(chǎn)過程發(fā)生難產(chǎn)、須剖腹產(chǎn)的機會都會增加,也會提高胎兒發(fā)生巨嬰癥、出生后低血糖的風險。因此孕前及懷孕時維持適當體重是很重要的!
  ◎“一人吃、兩人補”?當心全胖在孕婦身上!
  雖然現(xiàn)今社會營養(yǎng)過剩的問題已經(jīng)大于營養(yǎng)不良,但大多數(shù)長輩或是孕媽咪仍有“一人吃、兩人補”的觀念,認為要多吃才會生出健康的小孩。因此,除了懷孕初期可能因妊娠反應造成食欲減低外,大多數(shù)孕婦在懷孕期,通常都像被解禁般,盡情的進補,甚至一天多餐,使得體重直線攀升。
  就像前文所提,胎兒加上羊水、胎盤等重量,不過4-5公斤,若是孕媽咪體重增加過多,尤其在懷孕初期,只是徒增自己的脂肪,對于胎兒并無幫助。因此如何選擇營養(yǎng)、對健康有益又不會增加體重負擔的飲食,是孕婦最重要的任務!

  孕婦的健康飲食原則
◎糖類食物:
  這是身體熱量的主要來源,不能不吃,但必須學習正確的食物代換。如玉米、山藥、南瓜、馬鈴薯、地瓜、米飯、面食等,都算是主食,一餐總量以不超過一碗為原則。另外,拒絕糖果、餅干、蛋糕、含糖飲料等非必要的糖類,就可避免攝取過多熱量。
◎蛋白質(zhì):
  動物性蛋白優(yōu)于植物性蛋白,所以應該適量攝取。蛋是很好的蛋白質(zhì)來源,但應注意蛋黃的攝取量,以免膽固醇過高,建議一周2-3顆蛋黃無妨。烹調(diào)方式則應多利用蒸、煮、烤,避免煎、炸,以免攝取過多烹調(diào)油脂。
◎油脂:
  烹調(diào)時如果需要用油,盡量以植物油取代動物油。肉類應該選擇瘦肉多的部位,或以白肉(雞肉、魚肉)取代紅肉(豬肉、牛肉、羊肉),以減少油脂攝取;而食用時,可以把皮剝掉、把油脂割除,也能避免吃進太多油脂。
◎飲料:
  白開水是最健康的飲料,建議一天喝2000

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    《母嬰健康》雜志介紹

    《母嬰健康》由上海市計劃生育用品管理協(xié)會和復旦大學出版社0-3歲早期教育研究中心聯(lián)合主辦面向全國發(fā)行的公益性、科普性的教育???它詣在向目標人群傳遞從孕期到0-3歲時期所有的關于營養(yǎng)、護理、早教等各方面的內(nèi)容,對目標人群的整個孕育過程有一個全程的指導。