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　　方便的主食——碳水化合物

    方便面是一種比較方便的主食。人一天的營(yíng)養(yǎng)需要除了主食外（主食一般是碳水化合物），八大營(yíng)養(yǎng)素還有七種要攝取。國(guó)家營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)有推薦，比如每天攝入的食物里包括肉、魚類、雞蛋等。方便面只占了其中非常小的一部分——碳水化合物。

    小孩每天需要的主食大概是300克左右，在這300克中間，要強(qiáng)調(diào)品種的多樣化。而天天吃方便面必定會(huì)造成品種單一，以及隨之而來的一系列問題。方便面里面營(yíng)養(yǎng)再豐富，也只是它所容納的一部分。比如纖維素，方便面里就很少；維生素的含量也比較少。食物越豐富對(duì)人的身體越有好處。當(dāng)然，也不能說，方便面不能吃，也不能規(guī)定方便面一天吃多少。

    沒有太多的害處

    方便面本身對(duì)人的身體沒有太多害處，因?yàn)楝F(xiàn)在的工藝比較先進(jìn)，方便面里面也不加防腐劑，是脫水之后的面條，能夠保存的時(shí)間長(zhǎng)一些。吃的多了，就是品種單一的問題，其他的營(yíng)養(yǎng)素可能就缺乏。
所以，也沒有硬性規(guī)定，一周吃幾次方便面比較好。吃東西，越豐富越好，方便的食品吃得越少越好。不能老圖方便，家里老需要這種方便，它就不是方便食品，而是常規(guī)食品了。

    添水果不能代替添蔬菜

    有時(shí)迫不得已吃方便面，可以配加蔬菜和蛋白質(zhì)。方便面里面只占有一種碳水化合物，可能還含有一點(diǎn)脂肪，因?yàn)槭怯驼ǖ模?，可以加一點(diǎn)蛋白質(zhì)，比如加點(diǎn)肉食，加個(gè)雞蛋等；除此之外，纖維素也是必不可少的，有很多人認(rèn)為，吃了方便面，再吃個(gè)水果，代替蔬菜，其實(shí)，水果代替不了蔬菜。每頓還要加點(diǎn)蔬菜，比如吃過方便面，再吃根黃瓜、西紅柿等都比吃水果好的多。纖維素在芹菜、油菜含的比較多；而在水果中含的比較少。

    小孩開始添加輔食是就可以吃方便面了。有的父母在孩子能吃面條之后，就把方便面代替米粉。記住，不可以每天都吃方便面。要講究一個(gè)品種多樣化的問題。

    方便面不必選貴的

    市場(chǎng)上有貴的方便面，也有便宜的方便面。都是由面粉做的，效果都是一樣的。貴的方便面可能在食物包裝、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用含量比較多。方便面的營(yíng)養(yǎng)成分能差多少？它們之間不相上下。不能說，老選擇貴的方便面，它的營(yíng)養(yǎng)一定夠，老吃它，那也是不行的。

    雖然，貴的方便面里面有蔬菜包、調(diào)料包，看似營(yíng)養(yǎng)已夠，其實(shí)不是。小學(xué)生一個(gè)人每天所需要的水果、蔬菜應(yīng)該按半斤算。小蔬菜包里面能有多少？十克。

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