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  如今，有機(jī)食品已經(jīng)越來(lái)越多地出現(xiàn)在各類(lèi)超市、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中。與一般食品相比，有機(jī)食品相對(duì)偏高的價(jià)格通常令人難以抉擇。那么對(duì)于孕期婦女，在食品的選擇上是否應(yīng)該有所轉(zhuǎn)換？又應(yīng)該如何選擇適合自己的有機(jī)食品呢？

  一、選擇有機(jī)食品的原因

  1.對(duì)有毒化學(xué)物質(zhì)的擔(dān)憂(yōu)

  孕期對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，正是至關(guān)重要的大腦發(fā)育和器官形成的時(shí)期，有毒化學(xué)物質(zhì)的攝入不僅會(huì)對(duì)其造成影響，甚至?xí)鸶蟮娘L(fēng)險(xiǎn)，如先天癌癥、血液疾病等等。

  2.有利于環(huán)境保護(hù)

  有機(jī)農(nóng)業(yè)本就是一種環(huán)保，在充分節(jié)約水和能源的同時(shí)，對(duì)于土壤也是一種改善和保護(hù)。最重要的是，有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)于生物多樣性的構(gòu)建起著重要的作用。

  3.無(wú)激素，更營(yíng)養(yǎng)

  有機(jī)肉類(lèi)的培育過(guò)程中，不需要抗生素或其他激素的添加，同樣地，有機(jī)動(dòng)物一般都能夠在放牧及喂養(yǎng)的過(guò)程中，得到飼養(yǎng)者相對(duì)更好的對(duì)待。

  4.無(wú)轉(zhuǎn)基因種子

  轉(zhuǎn)基因食物一直是人們爭(zhēng)論的焦點(diǎn)，許多國(guó)家已經(jīng)禁止對(duì)其的培育。有能夠證明轉(zhuǎn)基因食物絕對(duì)安全的證據(jù)出現(xiàn)之前，人們更信賴(lài)非轉(zhuǎn)基因食物，所以目前有機(jī)食品便是絕佳的選擇。

  二、有機(jī)食品如何選擇？

  1.乳制品：有機(jī)牧草喂養(yǎng)的奶牛所生產(chǎn)的牛奶中不含抗生素、人工激素或殺蟲(chóng)劑，同時(shí)還可以提供額外的ω-3脂肪酸和β-胡蘿卜素。

  2.肉類(lèi)：有機(jī)肉類(lèi)一般更為精瘦，相對(duì)常規(guī)牛肉來(lái)說(shuō)含有5倍以上的ω-3脂肪酸。

  3.豆制品：近年來(lái)大豆種植受到有機(jī)磷農(nóng)藥的嚴(yán)重污染，轉(zhuǎn)基因大豆也愈加常見(jiàn)。選擇有機(jī)豆制品就能夠避免攝入轉(zhuǎn)基因和農(nóng)藥污染了。

  4.果蔬類(lèi)：調(diào)查顯示，蘋(píng)果、青椒、芹菜、櫻桃、葡萄、油桃、桃子、梨、土豆、紅莓、綠色蔬菜——上述果蔬中農(nóng)藥殘留的比例不容小覷。相對(duì)的，蘆筍、鱷梨、甘薯、香蕉、西蘭花、卷心菜、花椰菜、甜玉米、菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜和豌豆中農(nóng)藥殘留一般都為最低水平。

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