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　  一罐奶粉，需要經(jīng)歷多項(xiàng)安全確認(rèn)程序，才會(huì)被允許出廠。而雅培就是嚴(yán)苛質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)，出廠前必經(jīng)無(wú)數(shù)項(xiàng)安全關(guān)。

　　雅培1888年在美國(guó)芝加哥創(chuàng)立。擁有120多年歷史的雅培，位列全球財(cái)富500強(qiáng)企業(yè)。旗下產(chǎn)品包括原研發(fā)藥、營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品、醫(yī)院用品及診斷用品，其中嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品更穩(wěn)居市場(chǎng)翹楚地位。自1927年首次研制并推出市場(chǎng)的“心美力”嬰兒奶粉來(lái)，歷經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，雅培更以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，以嬰兒發(fā)育結(jié)果為依據(jù)，堅(jiān)持對(duì)每一代升級(jí)優(yōu)化的科學(xué)配方進(jìn)行循證醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，使其嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品不斷趨向完善和先進(jìn)。

　　愛(ài)爾蘭優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)，保證奶源

　　雅培的奶源來(lái)自愛(ài)爾蘭、新西蘭等優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)，愛(ài)爾蘭的農(nóng)業(yè)部官員表示，這個(gè)乳品出口大國(guó)長(zhǎng)盛之道不但得益于嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系，更受惠于20世紀(jì)初奶農(nóng)自發(fā)組織的合作社。目前，該國(guó)2200戶(hù)奶農(nóng)組成了34個(gè)合作社，每個(gè)合作社都有奶農(nóng)選舉產(chǎn)生的董事會(huì)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。由于合作社源自奶農(nóng)，自然會(huì)為奶農(nóng)謀求利益最大化。奶農(nóng)將奶交給合作社，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)的奶在合作社工廠加工后，再賣(mài)給生產(chǎn)商或經(jīng)銷(xiāo)商。由此，愛(ài)爾蘭能夠吸引包括雅培在內(nèi)的世界三大奶粉巨頭在那里設(shè)廠生產(chǎn)嬰兒配方奶粉。

　　按照愛(ài)爾蘭政府規(guī)定，所有農(nóng)藥、獸藥從銷(xiāo)售到具體使用都要清楚記錄并留存資料，以便政府獸醫(yī)官檢查；如果農(nóng)場(chǎng)主要自配農(nóng)藥，則必須得到批準(zhǔn)后才能配制、使用。生病的奶牛必須單獨(dú)飼養(yǎng)，喂藥醫(yī)治后要度過(guò)安全期才能擠奶或上市銷(xiāo)售。政府下設(shè)有乳制品監(jiān)管署，由高級(jí)檢察官、農(nóng)業(yè)檢察官、助理農(nóng)業(yè)檢察官按照區(qū)域?qū)蛹?jí)，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)乳制品從奶牛飼養(yǎng)到產(chǎn)品加工的質(zhì)量安全監(jiān)管。他們?cè)趪?yán)格執(zhí)行歐盟指令的同時(shí)，制定了更為嚴(yán)格的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)創(chuàng)建了有效的基于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的生產(chǎn)企業(yè)檢測(cè)與取樣制度，即根據(jù)歷次對(duì)加工廠房、產(chǎn)品質(zhì)量等的評(píng)估結(jié)果，將乳品生產(chǎn)企業(yè)劃分成不同的等級(jí)優(yōu)秀（0風(fēng)險(xiǎn)）、好（低風(fēng)險(xiǎn)）、滿(mǎn)意（中風(fēng)險(xiǎn)）、不滿(mǎn)意（高風(fēng)險(xiǎn)），確定相應(yīng)的檢查頻次免檢、6個(gè)月取樣檢查一次、3個(gè)月取樣檢查一次、1個(gè)月取樣檢查一次或者更頻繁，從而有區(qū)別地進(jìn)行管理。對(duì)于新建乳品加工廠，他們會(huì)一直跟蹤檢查，直到確認(rèn)能夠評(píng)定其風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為止。這樣既為企業(yè)上緊了質(zhì)量弦，又保護(hù)了守規(guī)、遵法的企業(yè)。

　　7000位科學(xué)家500個(gè)專(zhuān)利超1000個(gè)科學(xué)報(bào)告

　　自1888年雅培在美國(guó)芝加哥成立以來(lái)，便在研發(fā)之路上耕耘不惜。1960年雅培率先在嬰幼兒配方中添加氨基乙磺酸（?；撬幔?，并放棄牛磺酸的專(zhuān)利，讓更多乳品企業(yè)可以享用雅培的研發(fā)成果造福新生兒。1980年雅培發(fā)明TPAN專(zhuān)利核苷酸，奠定了嬰幼兒配方粉中提高寶寶免疫力的重要成分。

　　2009年3月，雅培公司斥資3億美元在新加坡建設(shè)的營(yíng)養(yǎng)品生產(chǎn)廠成立，為亞洲嬰幼兒提供產(chǎn)品?！把排嘣趤喼薜膽?zhàn)略布局將縮短我們與亞洲消費(fèi)者間的距離，幫助我們更好地理解亞洲消費(fèi)者獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)需求和喜好?！毖排喙径聲?huì)主席兼首席執(zhí)行官白千里先生說(shuō)。

　　“雅培公司擁有7000位科學(xué)家致力于產(chǎn)品科學(xué)研究。目前，公司擁有500個(gè)專(zhuān)利和超過(guò)1000個(gè)科學(xué)報(bào)告，為雅培亞洲戰(zhàn)略奠定了堅(jiān)實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)?！毖排喙緡?guó)際營(yíng)養(yǎng)品部高級(jí)副總裁陳芳田說(shuō)。雅培公司還與新加坡方面就開(kāi)設(shè)新的亞太營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研發(fā)中心達(dá)成了協(xié)議。在這一研發(fā)中心內(nèi)，雅培公司的科研人員將重點(diǎn)研發(fā)滿(mǎn)足亞洲人營(yíng)養(yǎng)需求的營(yíng)養(yǎng)品。

　　以制藥GMP標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管多道環(huán)節(jié)

　　雅培新加坡工廠質(zhì)量保證總監(jiān)易艷芬表示，以制藥行業(yè)GMP標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)嬰幼兒配方粉，是擁有多元化醫(yī)療保健公司背景的雅培一貫堅(jiān)持的原則之一。為了確保奶粉質(zhì)量，高于政府標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制程序被認(rèn)為是非常必要的。

　　從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)程控制產(chǎn)品質(zhì)量，意味著從原料粉供應(yīng)商選擇開(kāi)始，生產(chǎn)企業(yè)就必須進(jìn)入質(zhì)控安全確認(rèn)流程。易艷芬稱(chēng)，一批奶粉從原材料進(jìn)廠到成品出廠，所需的質(zhì)量安全確認(rèn)程序包括供應(yīng)商管理程序、來(lái)料質(zhì)量檢測(cè)、制造流程、生產(chǎn)控制與檢查、產(chǎn)品放行等六大方面，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)道安全關(guān)，而且，任何一道程序的變更都需要進(jìn)行確認(rèn)，只有全部程序達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品才被允許出廠。

　　她透露，雅培全球13家奶粉工廠均采用同樣的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，并全部通過(guò)了GMP和HACCP認(rèn)證，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

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