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寶寶愛(ài)吃零食 父母必須把好度

本文Tag標(biāo)簽:飲食營(yíng)養(yǎng)??

  看著寶寶吃零食的開(kāi)心樣子,媽媽更加勁地把超市里花花綠綠的零食拎到家里來(lái),至于營(yíng)養(yǎng)方面,媽媽覺(jué)得并不重要,重要的是寶寶喜歡,“吃總比不吃好”。直到有一天,寶寶只吃零食不吃飯,出現(xiàn)嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良的時(shí)候,媽媽傻眼了。

  寶寶愛(ài)吃零食

  寶寶喜歡吃零食,是有一定的理由的。

  首先,是由寶寶的生理特點(diǎn)決定的。

  寶寶處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,需要的熱能及各種營(yíng)養(yǎng)素按體重計(jì)算相對(duì)地比成人多,所以要多吃幾餐飯。寶寶胃腸道的容積小,消化能力相對(duì)差,吃一點(diǎn)胃里就滿(mǎn)了,一次吃不了很多的食物。所以很多媽媽從寶寶能夠吃輔食開(kāi)始,就在家里準(zhǔn)備了各種零食,面包、蛋糕、蔬菜泥、奶制品、巧克力、糖、水果、果丹皮等。

  其次,袋裝食品很誘人。

  市場(chǎng)上出售的花花綠綠的零食,都有很好的味覺(jué)刺激,甜、辣、酸、香、

  很多的袋裝、盒裝小零食,做工都非??季浚伊慷疾淮?,吃過(guò)一袋之后,寶寶就會(huì)想吃另一袋,而很多媽媽是不愿意寶寶一次吃那么多的,便跟寶寶說(shuō):“過(guò)一會(huì)兒再吃吧!”這樣,寶寶更饞了,常常不自覺(jué)地一天就吃下幾種袋裝食品。

  有的時(shí)候,媽媽為了哄寶寶聽(tīng)話,就說(shuō):“你好好地坐一會(huì)兒,回頭媽媽給你拿袋爆米花吃。”或者說(shuō)“你再不聽(tīng)話,媽媽就不給你薯片吃了!”這些語(yǔ)言傳遞給了寶寶一個(gè)不良信號(hào)——零食是獎(jiǎng)勵(lì)品。

  零食不是獎(jiǎng)勵(lì)品。不要將零食作為獎(jiǎng)勵(lì)、懲罰、安慰或討好孩子的手段,時(shí)間長(zhǎng)了,寶寶會(huì)認(rèn)為獎(jiǎng)勵(lì)的東西都是好的,自己喜歡吃零食很正確。

  零食和正餐雖然都是寶寶成長(zhǎng)過(guò)程中不可缺少的食品類(lèi)型,但是零食畢竟不同于正餐,有一定的弊端。

  首先,零食吃多了,會(huì)影響正餐,擾亂消化系統(tǒng)的功能,對(duì)寶寶的成長(zhǎng)不利。

  其次,很多的零食也就是媽媽們常常擔(dān)心的“垃圾食品”,包括糖果、膨化食品、碳酸飲料、腌制食品、方便食品等,里面含有各種各樣的添加劑、油、鹽、糖、味精、色素、防腐劑等。糖吃多了,只能提供熱能,會(huì)導(dǎo)致寶寶體重超標(biāo);鹽吃多了,會(huì)增加寶寶心臟和腎臟的負(fù)荷;不同口味的碳酸飲料,喝多了則導(dǎo)致寶寶骨質(zhì)疏松。

  零食雖然有很多不利于寶寶身體發(fā)展的因素,但是媽媽并沒(méi)有能力讓零食從孩子的生活中消失。所以,媽媽要慎重對(duì)待零食,才能趨利避害,使得零食真正成為寶寶成長(zhǎng)的“輔助食品”。

  有節(jié)制、有選擇地食用零食

  為寶寶選擇零食,媽媽們都知道要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的、清潔、衛(wèi)生、包裝完整、含糖低、含脂肪少、含鹽少的零食。除了這些以外,媽媽還要有節(jié)制、有選擇地給寶寶食用零食,真正做到科學(xué)食用零食,讓零食促進(jìn)寶寶健康,而不是拖健康的后腿。

  1.吃零食要把握的幾個(gè)原則

  既然是零食,只能作為正餐的補(bǔ)充,所以媽媽一次給寶寶零食的量不能太多。2~3歲的寶寶,一次一塊小蛋糕,餅干、豆腐干、魚(yú)片、果丹皮之類(lèi)的一次兩三片,酸奶、牛奶、果汁,不要超過(guò)100毫升,煮雞蛋只需半個(gè)。也不能不停地吃,只要在兩餐之間提供1~2次有營(yíng)養(yǎng)的零食就好了。為了不影響正常進(jìn)餐,吃的時(shí)候最好是飯前2小時(shí)。

  選擇零食要考慮到營(yíng)養(yǎng)成分,富含礦物質(zhì)、維生素的干果、水果都是不錯(cuò)的選擇。水果最好選擇應(yīng)季的品種,什么季節(jié)吃什么水果,才具有該水果所應(yīng)該具有的豐富營(yíng)養(yǎng)和香甜口感。那些使用催熟劑催熟的水果,雖然新鮮,但是催熟劑乙烯對(duì)人體有害而無(wú)利。

  可作為零食的食品很多,媽媽一定要記得不要寶寶喜歡吃什么,就每天準(zhǔn)備什么。再好的東西,吃多了就過(guò)量了,也敗壞了胃口。所以,媽媽最好每天變換零食的品種,以確保各種營(yíng)養(yǎng)成分的充分?jǐn)z入。

  2.有些零食不要吃

  有些零食很誘人,色香味俱全,可就是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。比如,路邊的油炸食品、馬路上賣(mài)的爆米花、罐頭食品等。媽媽一定要慎重對(duì)待。

  第一種,路邊油炸食品。

  當(dāng)下,油炸食品遍布了大街小巷。媽媽帶寶寶出去玩的時(shí)候,寶寶很容易被吸引。這些油炸食品,比如炸腸、火腿、烤饅頭等,雖然聞起來(lái)香味撲鼻,但是非常不利于身體健康。

  油炸食品在持續(xù)高溫下,里面的油會(huì)產(chǎn)生一些致癌物質(zhì),特別是強(qiáng)致癌物“丙烯酰胺”,增加了患癌癥的風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)影響智力發(fā)育。在油炸過(guò)程中,造成了維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分流失,脂肪、糖和氧化物質(zhì)含量卻很高,增加了消化的難度,在胃里停留時(shí)間會(huì)變長(zhǎng),加重了腸胃負(fù)擔(dān),會(huì)影響寶寶的消化系統(tǒng)健康。所以,一定不要給寶寶吃路邊的油炸食品。

  第二種,馬路上賣(mài)的爆米花。

  爆米花香甜脆口,寶寶很喜歡吃。可是那些用含鉛的鐵罐加工的爆米花,其中含鉛成分很高,多吃易導(dǎo)致鉛中毒。寶寶可以少吃點(diǎn)。

  另外,罐頭、蜜餞、餅干、果脯等零食含有較多的糖,在制作中損失了部分營(yíng)養(yǎng)素,要限量食用。堅(jiān)果類(lèi)食品較有營(yíng)養(yǎng),但是那些加工過(guò)的,被披上了油脂、糖、鹽“外衣”的堅(jiān)果,盡量要少吃!

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