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　　寒邪凝滯型女性不孕癥臨床可見：婚后多年不孕并伴有經(jīng)期不定，來時(shí)小腹冷痛喜按、怕冷、四肢不溫、脈緊、舌質(zhì)暗、苔薄白等癥。

　　寒邪凝滯型形成的原因：素食生冷或久處寒濕之地等，寒濕之邪侵及胞脈，客于沖任，阻礙氣血及陽氣運(yùn)行，故見少腹冷痛、遇冷痛甚；寒濕阻于下焦，傷及任帶，故見帶下量多，色白質(zhì)??；寒濕客于胞脈，則見月經(jīng)后期、不孕。余證及舌脈為寒濕凝滯之象。

　　對(duì)策：

　　1．平素不宜吃生冷之品。

　　2．應(yīng)該特別注意保持小腹的溫暖。尤其是在空調(diào)環(huán)境下工作的女性，還有那些經(jīng)常坐著不動(dòng)的女性，更應(yīng)該注意腹部和下半身的保暖。

　　適合藥膳如下。

　　暖宮驅(qū)寒湯

　　【配料】鳙魚500克，干姜8克，胡椒10克，香附10克，香菜、味精、鹽各適量。

　　【制法】

　　1．鳙魚洗凈，去鱗、鰓、腸及內(nèi)臟。

　　2.以熱油煎至魚身兩面微黃時(shí)加入干姜、胡椒、香附，加水1000毫升，以中火煎煮20分鐘，熟后加適量鹽、味精，撒上香菜即可。

　　【吃法】食魚肉，喝湯。

　　【功效】溫經(jīng)散寒，行氣化瘀。

　　專家提示：

　　鳙魚味甘、性溫，是我國(guó)著名四大家魚之一，具有補(bǔ)虛弱，祛風(fēng)寒的作用。鳙魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用；而魚油中富含多不飽和脂肪酸，它的主要成分就是我們所說的“腦黃金”，這是一種人類必需的營(yíng)養(yǎng)素，主要存在于大腦的磷脂中，可以起到維持、提高、改善大腦功能的作用。香附味辛、微苦甘，性平，入肝、三焦經(jīng)，有理氣解郁，調(diào)經(jīng)止痛之效?！侗静菥V目》記載：“香附之氣平而不寒，香而能竄，……乃氣病之總司，女科之主帥也?！痹倥湟孕?、熱之干姜，溫中散寒，回陽通脈，不但增強(qiáng)了整個(gè)藥膳的療效，更是提高了食物的口感，這是一道治療寒邪凝滯型不孕癥很好的食療之品。

　　但應(yīng)注意平素大便干燥者不宜多食。

　　桂枝紅糖湯

　　【配料】桂枝6克，紅糖20克。

　　【制法】

　　1．將桂枝放入沙鍋，加水適量，武火煮沸后，改文火煎30分鐘。

　　2．將出鍋時(shí)，加入紅糖調(diào)勻，即可。

　　【吃法】月經(jīng)前一周服用，每日一劑。

　　【功效】溫經(jīng)通脈，化瘀止痛。

　　專家提示：

　　本藥膳是在田后謀等主編的《女性保健藥膳》的“山楂桂枝紅糖湯”基礎(chǔ)上加減而成。中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用?！芭硬豢砂偃諢o糖”，指的就是它的溫補(bǔ)通瘀作用。據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明：紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量。而含有的部分維生素和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。并且紅糖中含有的多種維生素和抗氧化物質(zhì)，又能抵抗自由基，重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝。因此，紅糖對(duì)于維持人體細(xì)胞正常代謝功能，延緩衰老，有著重要的作用。桂枝味辛、甘，性溫，歸心、肺、膀胱經(jīng)，有溫經(jīng)通脈，助陽化氣，散寒止痛的作用。此藥膳中，紅糖的好處在于“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”，而佐以桂枝溫經(jīng)助陽，相須為用，增強(qiáng)了療效，是治療寒邪凝滯之不孕癥不錯(cuò)的食療之品。

　　注意陰虛火旺者、糖尿病患者、高血壓及高血脂者不宜服用本品。

　　羊肉歸香湯

　　【配料】羊肉50克，小茴香10克，當(dāng)歸10克，生姜5克，山藥100克，精鹽適量。

　　【制法】

　　1．羊肉洗凈入沙鍋，加水2升，燒開后去掉浮沫。

　　2．將小茴香、當(dāng)歸、生姜用紗布包好人鍋，以文火煨燉2小時(shí)；棄料包，再加入山藥，燉至山藥爛熟，加鹽適量即可。

　　【吃法】喝湯，吃肉。

　　【功效】溫經(jīng)通脈，活血祛瘀。

　　專家提示：

　　羊肉味甘，性溫，能補(bǔ)血益氣，溫中暖腎。元代著名醫(yī)家李杲說：“羊肉，甘熱，能補(bǔ)血之虛，有形之物也，能補(bǔ)有形肌肉之氣?！惫艜r(shí)就有“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強(qiáng)身”的俗語流傳。中國(guó)有四大美味羊肉產(chǎn)地，即江蘇蘇州藏書羊肉、山東單縣羊肉湯、四川簡(jiǎn)陽羊肉湯和內(nèi)蒙古海拉爾羊肉。當(dāng)歸味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經(jīng)，有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛的功效，亦有“女科之圣藥”的美譽(yù)。配以小茴香、生姜溫陽散寒，理氣止痛，又有山藥健脾，不忘“氣血生化之源”。使整個(gè)藥膳如虎添翼，不失為一個(gè)治療寒邪凝滯型不孕癥好的補(bǔ)品。

　　注意陰虛火旺者、大便溏薄者均不宜食用。

　　肉桂麻雀湯

　　【配料】麻雀一只，小茴香5克，肉桂3克，粳米100克，生姜、鹽各適量。

　　【制法】

　　1．將小茴香、肉桂煎汁，去渣；麻雀去毛及內(nèi)臟，洗凈切碎，炒熟。

　　2．將藥汁、生姜、麻雀一并與粳米煮成粥，并加鹽適量調(diào)味。

　　【吃法】每日空腹服用。

　　【功效】溫補(bǔ)下元，散寒理氣。

　　專家提示：

　　肉桂性大熱，味辛、甘，有補(bǔ)火助陽，散寒止痛，活血通經(jīng)之奇效?！侗静萸笳妗酚涊d：“肉桂，氣味甘辛，其色紫赤，有鼓舞血?dú)庵?，性體純陽，有招導(dǎo)引誘之力?！蔽羧嗽啤按梭w氣輕揚(yáng)…故凡病患寒逆，既宜溫中，及因氣血不和，欲其鼓舞，則不必用附子，惟以峻補(bǔ)血?dú)庵畠?nèi)，加以肉桂，以為佐使……”。麻雀形不驚人、貌不壓人、聲不迷人，但麻雀的肉、血、腦髓、卵，古人很早便作藥用。雀肉味甘，性溫，能補(bǔ)益精髓，補(bǔ)腎壯陽?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)雀肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等成分。再配上小茴香溫陽散寒，理氣止痛，又兼具“添香”之功，則此藥膳，不但湯味鮮美，而且療效獨(dú)特，是一道寒邪凝滯型不孕癥患者很好的補(bǔ)品。

　　但注意陰虛火旺者忌服。

　　溫補(bǔ)鵪鶉湯

　　【配料】鵪鶉2只，艾葉30克，菟絲子15克。

　　【制法】

　　1．鵪鶉宰殺，去毛和內(nèi)臟，備用。

　　2．將兩味藥用清水3碗煎至1碗，用紗布過濾取汁。

　　3．將藥汁和鵪鶉用碗裝好，隔水燉熟即可。

　　【吃法】喝湯，食肉。

　　【功效】溫腎固脈，暖官補(bǔ)元。

　　專家提示：

　　鵪鶉味甘，性平，有益氣補(bǔ)腎之功。現(xiàn)代研究認(rèn)為，鵪鶉肉和蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和卵磷脂，是極好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，有動(dòng)物“人參”之稱，是宴席上的佳肴。鵪鶉還可作藥用和觀賞鳥，長(zhǎng)期食用對(duì)血管硬化、高血壓、神經(jīng)衰弱、結(jié)核病及肝炎都有一定療效。據(jù)《本草綱目》記載鵪鶉肉能“補(bǔ)五臟，益中續(xù)氣，實(shí)筋骨，耐寒暑，消結(jié)熱”。菟絲子味甘，性溫，歸肝、腎、脾經(jīng)；其氣和性緩，能浮能沉，具有滋補(bǔ)肝腎的功效。艾葉味辛、苦，性溫，歸肝、脾、腎經(jīng)，有散寒溫經(jīng)的功效。民間有“家有三年艾，郎中不用來”的諺語，整個(gè)藥膳配以溫經(jīng)、理氣血的艾葉，則使此方補(bǔ)而不滯，溫官散寒之力大增，是治療寒邪凝滯型不孕癥的食療佳品。

　　應(yīng)注意感冒期間不宜服用本方。

　　海參水魚煲

　　【配料】海參50克，黑木耳50克，水魚一只（鱉，重約300克），巴戟肉20克，蔥、姜、料酒、雞精、鹽各適量。

　　【制法】

　　1．黑木耳、海參，用水發(fā)，洗凈，并剖開海參，洗去內(nèi)雜。

　　2．洗凈巴戟肉，開水浸軟，備用。水魚，宰后用熱水燙，洗去外膜，切開洗凈，去掉內(nèi)臟，切成塊。

　　3．將水魚、木耳、巴戟肉、海參、姜、蔥，放于燉盅內(nèi)，加適量水、料酒、雞精、鹽，隔水燉1小時(shí)，即可食用。

　　【吃法】喝湯，食肉。

　　【功效】溫經(jīng)散寒。

　　專家提示：

　　在中國(guó)很早以前的記載中就有“鱉可補(bǔ)癆傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足”，其自古以來就被人們視為滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)保健品。鱉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到世人公認(rèn)，是水產(chǎn)品之珍品，高檔酒宴之佳肴，是深受人們歡迎和喜愛的食品。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補(bǔ)珍品。據(jù)分析，每百克鮮鱉肉含：水分73~83克，蛋白質(zhì)15.3～17.3克，脂肪0.1~3.5克，糖類1.6~1.49克，灰分0.9～1克，鎂3.9毫克，鈣1～107毫克，鐵1.4～4.3毫克，磷0.54~430毫克，維生素A13～20國(guó)際單位，維生素B10.02毫克，維生素B20.037~0.047毫克，尼克酸3.7~7毫克，硫胺素0.62毫克，維生素B60.37毫克，熱量288~744千焦。鱉的脂肪以不飽和脂肪酸為主，占75.43%，其中高度不飽和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，羅非魚的2.54倍，鐵等微量元素是其他食品的幾倍甚至幾十倍。配以補(bǔ)腎助陽之巴戟天，以溫煦命門之火，使此藥膳不但口味鮮美，且大為提高了藥效價(jià)值，是一個(gè)溫經(jīng)祛寒的好補(bǔ)品。

　　但應(yīng)注意患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病患者不宜食用。

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