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　　“你回來了，就給你喝；你要是不回來，我就自己喝?！甭犃诉@話，我的心好像被什么東西重重的撞擊。

　　這條巷子，是我童年時就熟悉的。青滑的石板路，歲月的痕跡好像并沒有讓它古舊起來，紋路依然清晰，記憶還是那么溫暖。是的，這是讓我感到溫暖的一段路，路的盡頭，總有一盞燈，為我而點(diǎn)亮。燈下，總有媽媽為我煮好的一碗骨頭湯，冬天里，那湯熱氣騰騰；夏天里，那湯爽滑有味……

　　從有記憶開始，我就特別愛喝媽媽熬的骨頭湯。系著圍裙，在灶臺前慢悠悠地煲著湯。那感覺，是一種享受?？粗鴭寢尩纳駪B(tài)，你想不出世上還有什么事情和急躁有關(guān)，因?yàn)?，媽媽的神態(tài)，是那樣的平和，充滿了慈愛。切好骨頭，放好蔥蒜，這時候，灶上的鍋里，已裝滿了冷水，媽媽把這些骨頭放到鍋里，先用大火燒開，再用小火慢慢的煨，用不了多久，那骨頭的香就溢滿了整個屋子。這樣，還不算完，媽媽還要把灶火調(diào)到幾乎看不到火苗，讓骨頭在水里慢慢的打著小滾……大約一、兩個小時的光景，鍋里的水已經(jīng)沒有透明的模樣，而是散發(fā)著誘人的味道，粘稠有致，香氣四溢。這時候，灶火已經(jīng)關(guān)掉，媽媽再放進(jìn)去一點(diǎn)鹽，先嘗嘗咸不咸，如果不咸，會再放進(jìn)去一些，直到她認(rèn)為合適為止。舀出滿滿一碗，放在桌子上，為她心愛的女兒晾涼，經(jīng)常如此。

　　那個時候的我們，都認(rèn)為骨頭湯是補(bǔ)鈣佳品。媽媽期盼著作為孩子的我多喝一點(diǎn)，再多喝一點(diǎn)，這樣可以長高，長壯。仿佛那一碗濃濃的骨頭湯，是媽媽給孩子施的肥，澆的水。當(dāng)然，那碗骨頭湯，也成了媽媽盼著女兒回家的見證，也成了女兒急著回家的理由。

　　小的時候，每天放學(xué)后，就急著往家跑，端起滿滿一碗骨頭湯一口氣喝掉，媽媽在旁邊看著，直喊：“孩子，慢點(diǎn)兒喝，慢點(diǎn)兒喝，別嗆著了?！遍L大了，開始講究儀態(tài)，于是很文雅的坐在桌子旁邊，用小勺一口一口舀著喝，這時候，媽媽就坐在我的身邊，和我聊著天兒，問我單位工作順心不？最近有啥新鮮事兒？而我，一邊喝，一邊漫不經(jīng)心的回答，全部心思，早已浸入那碗香噴噴的湯中了。

　　此時的媽媽，已經(jīng)從很多養(yǎng)生書本上得知，骨頭湯并不能補(bǔ)鈣。一碗骨頭湯的鈣含量微乎其微，骨頭湯的營養(yǎng)價值在于肉，在于蛋白質(zhì)。但媽媽依然很愛熬骨頭湯，熬的濃濃的，香香的。彼時，成年的我也開始懂得用鈣補(bǔ)充劑來補(bǔ)鈣，每每在兩餐之間，吃一片鈣爾奇，節(jié)假日回家，也會給媽媽買了一盒又一盒的鈣爾奇，告訴媽媽，女人要補(bǔ)鈣，光喝骨頭湯是不夠的，但，媽媽說她最愛的補(bǔ)品，依然是那一碗濃濃的骨頭湯。

　　現(xiàn)在的我很少回家，因?yàn)橐呀?jīng)有了自己的家庭?？墒敲看位丶仪拔叶紩孪冉o媽媽打個電話，我也不知道，自己為什么要打這個電話？其實(shí)我知道，媽媽的家門永遠(yuǎn)是為我敞開的?？赡?，潛意識里，還是在盼著那碗好喝的骨頭湯吧。直到那個夏天的傍晚，我沒有打電話就直接回了家，恰好看到媽媽正在一如既往地煮著骨頭湯，鍋灶上蒸騰的熱氣和著媽媽已經(jīng)摻雜了銀絲的鬢角上掛著的幾滴汗珠，顫顫巍巍的，幾欲掉落下來。媽媽的后背，早已被夏日里的潮熱溽濕，襯衫緊貼著脊梁，有霧氣升起，掩蓋了我的淚水……沒有一會兒，桌子上就又?jǐn)[上了一碗骨頭湯。對此，媽媽的解釋是：“你回來了，就給你喝；你要是不回來，我就自己喝?！甭犃诉@話，我的心好像被什么東西重重的撞擊，悄悄背轉(zhuǎn)過身，不想讓媽媽看到我無法抑制的情緒。我知道，媽媽其實(shí)是在用那碗骨頭湯告訴我：多回家看看！

　　此時此刻，在寫這篇文字的時候，一曲《念親恩》在我的心里，輕輕響起，柔美而舒緩：“父母親愛心/柔善像碧月/常在心里問何日報？”作為兒女，可能永遠(yuǎn)在接納母親的給予，卻從沒有想過回報什么。明天，我一定還會走過那條小巷，推開那扇永遠(yuǎn)為我敞開的門，而我要做的，是要親手給媽媽熬一碗骨頭湯。

　　專家提示：女孩的青春期比男孩要早。青春期骨骼生長迅速，要長到適當(dāng)?shù)母叨?，并且達(dá)到骨密度峰值，就必須有足夠的鈣沉積在骨骼中。男性一般在25～30歲達(dá)到骨密度峰值，而女性要在這個年齡之前即懷孕之前達(dá)到骨密度峰值。所以青春期女性每天沉積到骨骼中的鈣幾乎是10歲以前的2倍以上，這就需要充足的鈣來供應(yīng)。這期間是否得到了充足的鈣，往往決定了她這一生的健康。

　　女性40歲以后，由于雌激素分泌減少，骨鈣迅速流失，以絕經(jīng)后1～7年的流失速度最快。女性一生中丟失的骨量占全身骨量的25%～50%，高的甚至達(dá)7%。我國二十世紀(jì)九十年代初，在上海和北京地區(qū)的調(diào)查顯示：60歲以上的男性骨質(zhì)疏松發(fā)病率為20%，而同年齡女性卻高達(dá)50%以上。缺鈣是影響女性衰老的一大因素，因此補(bǔ)鈣很重要。

　　懷孕和哺乳期間，母親要為自身和孩子的身體健康提供雙重營養(yǎng)。胎兒骨骼和胎盤的形成需要較多的鈣，新生兒體內(nèi)25克左右的鈣均來自母體。孕婦腿肚子抽筋非常多見，孕期缺鈣還有引起妊娠高血壓的危險。在哺乳期，每100毫升母乳中含有34毫克鈣，乳汁分泌越多，消耗鈣量越大，每天以1000毫升乳汁計，母體通過哺乳要丟失340毫克鈣。在整個哺乳期，不論乳母飲食中鈣量是否充足，乳汁中鈣的含量都比較穩(wěn)定。如果飲食中鈣供應(yīng)不足，母體就要動用自身骨骼組織中的鈣來維持乳汁中鈣的穩(wěn)定。有營養(yǎng)學(xué)家做過乳母體內(nèi)鈣代謝研究，發(fā)現(xiàn)所有的乳母均要動用骨骼中的鈣來補(bǔ)充乳汁。俗話說：生一子，落一齒。母愛中還包含了巨大的鈣的代價。乳母長期處于缺鈣狀態(tài)下，會經(jīng)常感覺乏力、腰酸背痛，嚴(yán)重的牙齒松動，骨質(zhì)疏松，很容易骨折。

　　綜上，女性的一生都需要有意識的去補(bǔ)鈣。

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